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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于炒南瓜的做法怎么炒，炒南瓜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、南瓜去皮、去瓤，洗净，切成厚薄均匀的片。

2、将准备好的洋葱和辣椒切成小块备用。

3、大火，放油(比平时多一点)，油温七成热的时候放葱和辣椒，这个时候不要烧太多。

4、把葱和辣椒炒香，然后放入切片的南瓜，转大火，炒几下，再放入十三香和酱油(尽量放进去)，炒均匀，再放少量水，防止锅干。

5、继续翻炒，至南瓜片略软，加盐，最后撒少许葱叶即可食用。

6、一盘炸南瓜做好了。这些南瓜是两个人的。制作的时候可以根据自己的实际情况进行加减。

以上就是炒南瓜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。