中国茶文化发展论文1

我国茶文化旅游资源开发分析

摘要：就茶文化的内涵而言，其中主要包含行为文化板块和思想文化板块。另外，对我国茶文化旅游资源进行开发，需要在有限的时间内向游客展现本土茶文化的行为要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件将有助于提升旅游项目的市场差异度。开发思路包括：界定茶文化旅游资源开发的市场定位、突出人文元素在开发中的市场差异化、建立同业协会和公共基金助推商业化、针对性制订茶文化旅游资源战略规划等四个方面。

关键词：茶文化;旅游资源;开发;思路

与茶文化旅游项目市场化运营不同，茶文化旅游资源开发则侧重于前期对项目使用价值进行打造，并在旅游经济视角下来提升该旅游项目对游客所带来的效用。因此，这就为我国茶文化旅游资源开发提出了要求。就茶文化的内涵而言，主要包含行为文化板块和思想文化板块。茶文化中的行为文化板块，主要以艺术表现手段来展示与茶有关的文化信息。茶文化中的思想文化板块，则主要以行为文化为载体，关注从载体背后所呈现出的思想文化元素。这就意味着，对我国茶文化旅游资源进行开发，需要在有限的时间内向游客展现本土茶文化的行为要件和思想要件，并侧重思考思想要件的展示路径。茶文化的思想要件将有助于提升旅游项目的市场差异度。

1茶文化旅游资源开发所呈现出的要求

茶文化旅游资源开发的要求可从以下三个方面来归纳：

1.1自然资源开发的要求

茶文化资源必然需要建立在茶叶这一物质基础上，所以自然资源开发则成为第一步。对茶文化自然资源进行开发，可以向游客提供生态茶园参观项目，使游客获得深刻的内心情感体验。但由于茶叶种植在高山或高寒地区，这就为自然资源开发带来几个要求：第一，交通基础设施建设要求较高;第二，道路规划需要与生态茶园的区位和承载力相联系;第三，可整合散落的茶园资源，形成规模化的趋势。

1.2人文资源开发的要求

人文资源构成了茶文化资源的重要组成部分，与自然资源不同，人文资源的开发将有助于增强游客的体验感，而这种体验感又是通过与当地人的人际互动中来获取的。如，参与到当地人对茶文化进行艺术性的诠释中来。又如，体现农家茶文化的特色。因此，人文资源开发所呈现出的要求包括：第一，将分散的人文资源存在方式，形成相对聚拢的态势;第二，分类建立起当地茶文化人文资源的开发模式。再者，对人文资源进行开发需要引入全域旅游的形态。

1.3产业资源开发的要求

所谓“产业”可以界定为，相互关联行业之间所形成的集合。显而易见，在进行茶文化旅游资源开发时，需要当地多个行业的共同支撑，如商品零售行业、餐饮住宿行业、茶叶生产行业等。这就决定了在开发过程中还需要将上述关联行业整合进旅游项目之中，从而满足游客的多元化消费需求。

2茶文化旅游资源开发与市场衔接的问题探讨

2.1茶文化旅游资源开发的结构性问题

该问题的提出与当前正在开展的供给侧结构性改革相联系，那么如何建立起与市场需求结构相适应的茶文化旅游资源开发路径呢。这里首先需要回答的问题便是，茶文化旅游产品主要向域内还是域外消费者提供。若是对域内消费者提供，那么相同的茶文化背景必然会对自然资源开发的要求更高;而若是向域外消费者提供，那么无论是自然资源还是人文资源，都需要进行着力打造。可见，建立不同的市场定位，仍需要与自身的开发能力相联系。

2.2茶文化旅游资源开发的商业化问题

商业化的本质便是建立起旅游产品的交换模式，但从本文所讨论的茶文化旅游资源开发的主题而言，该项目在运营中存在着显著的外部性，而这将弱化开发主体未来的收益回报率。另外，在全域旅游类型下来开展旅游服务，便使得当地居民参与到了茶文化旅游资源的开发中来，所以未来对辅助资金的供给便成为必然。由此，以上所存在的商业化问题需要在市场运营之前得到解决，不然将抑制旅游市场各经济主体之间的合作意愿。

2.3茶文化旅游资源开发的可持续问题

在茶文化旅游资源开发过程中，需要走一条可持续发展的道路。这里的可持续包括这样几个要义：第一，实施循序渐进的开发步骤，使得边开发边运营;第二，维系现有茶园生态积载量，做到不破坏和及时修复。可见，从各地所反馈的信息中可知，关于茶文化旅游资源开发的可持续问题，仍未能引起大众的重视。

3关于茶文化旅游资源开发的路径思考

结合以上的阐述，这里从三个环节来对茶文化旅游资源开发路径进行思考：

3.1理清市场定位

上文已经提到，对产品提供的目标消费者进行不同的定位，将直接决定着茶文化旅游资源开发的重点和着力点，这也符合供给侧结构性改革的目标。与此同时，对于产品不同的市场定位又将影响到茶文化旅游资源开发的力度和资金投入量，而对于那些深处高山和高寒地区的茶叶产地而言，显著的资金需求瓶颈将严重制约他们的旅游项目开发进度，若是在项目开发中平均使力，那么将影响到重点环节的打造。可见，首先需要根据自身的开发实力理清市场定位。

3.2开展市场调研

目前，具备条件的域外不少地区都在打造茶文化旅游项目，并在对外宣传上也根据自身的区位名称和文化典故进行了商业化包装。但从不少游客所反馈的信息中可知，由于急功近利的心态驱使得产品开发的许多方面还不甚完善。为此，在减少资源开发的重复率，以及努力建立起本地区茶文化旅游资源开发的特色，有必要在开发之前开展市场调研工作。市场调研的内容包括：第一，对同类型产品的运营进行实地考察;第二，对游客消费偏好信息进行搜集;第三，认真剖析业内相关产品开发的成功或失败的案例。

3.3发挥比较优势

建立起旅游产品的市场差异性，这是旅游资源开发中永恒的主题。通过市场调研之后，应为建立起差异化资源开发提供思路。另外，充分发挥域内茶文化旅游资源的比较优势，则是实现产品市场差异性的关键之所在。而且，这里的比较优势可以为自然资源，也可以为人文资源，还可以为行业关联性等多个方面。

4实施策略根据以上所述，实施策略可从以下四个方面来构建：

4.1界定茶文化旅游资源开发的市场定位

界定茶文化旅游资源开发的市场定位，需要以自身的资源开发能力和资金供给状况为依据，同时还需要以旅游交通基础设施的修建情况为参考。以身处高山地区的茶文化旅游资源开发项目为例，由于在开发中这里存在着不少显著的限制性因素，所以在市场定位中应主要聚焦域内游客。但即使定位于域内游客，也需要在动态视角下对旅游项目拓展进行长远规划，并通过完善旅游产品供给体系，来将域外游客纳入其中。

4.2突出人文元素在开发中的市场差异化

从市场调研中可以感知到，似乎自然资源已难以形成显著的市场差异化，这种自然景观式的开发模式极易模仿与复制，所以需要突出当地的人文元素。茶文化旅游资源中的人文文化，主要从饮食和艺术层面对茶的利用和表现而存在着，而且存在的载体则是当地的村落和农户。这就意味着，在突出人文元素的旅游资源开发下，需要在全域旅游产业打造模式下将当地的村落和农户组织起来，形成具有代表性的茶文化展示平台。

4.3建立同业协会和公共基金助推商业化

在运营茶文化旅游项目时，应充分发挥民间组织对市场经济主体的协调作用，政府部门则起到最终的裁定和制度供给的职能。为此，这里需要建立同业协会制度，如茶文化家庭旅游服务业协会、生态茶园观光业协会等。通过以协会为单位来进行关联行业之间的衔接，就能较好的满足旅游项目在打造中的内控要求。以行业协会建立公共基金项目，则能起到扶持弱势成员的作用，这种具有共济会特征的公共基金符合农业村落环境的传统。

4.4针对性制订茶文化旅游资源战略规划

确保茶文化旅游资源开发呈现出可持续发展的态势，这里就需要针对性的制订茶文化旅游资源战略规划。规划的内容主要包括：第一，市场需求结构环节;第二，市场目标游客的拓展环节;第三，资金融通环节等。总之，需要以提升资源开发质量为目的，来制订茶文化旅游资源战略规划。

5实证讨论

下面以湖南湘西地区的少数民族茶文化旅游资源开发为例，进行实证讨论：

5.1引入观光农业、生态农业要素

受到湖南湘西地区自然条件、经济发展等诸多因素的影响，凤凰县的农业生产仍然延续着传统农耕的作业方式。这一现实似乎成为制约当地农业发展的阻碍，但却成为发展当地乡村旅游项目的重要元素。

5.2引入乡土风韵的旅游饰品要素

伴随着近年来苗族民间艺术家在世界舞台展露歌喉，人们对苗家服饰已有了充分了解;并且，漂亮的服饰也引起了诸多消费者的兴趣。从旅游经济学的角度来看，包括服饰在内的饰品虽然统称为旅游附属产品，却作为实物形态宣示了游客所到之处的见证。

6小结

本文认为，与茶文化旅游项目市场化运营不同，茶文化旅游资源开发则侧重于前期对项目使用价值进行打造，并在旅游经济视角下来提升该旅游项目对游客所带来的效用。就茶文化的内涵而言，其中主要包含行为文化板块和思想文化板块，还需要在有限的时间内向游客展现本土茶文化的行为要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件将有助于提升旅游项目的市场差异度。开发思路包括：界定茶文化旅游资源开发的市场定位、突出人文元素在开发中的市场差异化、建立同业协会和公共基金助推商业化、针对性制订茶文化旅游资源战略规划等四个方面。

参考文献

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